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Speis |
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Gerne beraten wir dich in der Planung eines individuellen
Gesellschaftsanlasses oder Firmenevents und freuen uns,
dich und deine Gäste persönlich im Restaurant
Ey begrüssen
und verwöhnen zu dürfen.
Technische Daten: 750 Quadratmeter Kultur pur, 90 Plätze
im Speiserestaurant, 50 Plätze im Zuschauerraum,
80 Plätze auf der Gartenterrasse, 22 Meter Bar,
vielfältiges Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten,
grosse Auswahl an coolen Drinks und anderen edlen Tropfen
aus Trauben und Hopfen, im weiteren 16 Pool, 5 Snooker,
3 Soft-Dart und vieles mehr.
Reservationen unter Tel. 044 / 491 65 48, Fax 044 /
401 25 00 oder ey-mail@ey-site.ch unbedingt
erforderlich!
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| Tagesteller / Tagesmenü mit
Suppe oder Salat |
Menü I
fleischlos glücklich, als Tagesteller
mit Salat oder Suppe |
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Fr.
Fr.
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15.50
18.50 |
Menü II
gut bürgerlich, als Tagesteller
mit Salat oder Suppe |
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Fr.
Fr.
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16.50
19.50 |
Tagestipp
Immer zum aktuellen Tagespreis |
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Grüner
an French 'de la maison' oder Italien 'della casa' |
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Fr.
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7.50 |
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Gemischter
an French 'de la maison' oder Italien 'della casa' |
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Fr.
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9.50 |
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Ey's Cesar's Salad
mit Speck und Brotcroûtons - halbe oder ganze Portion |
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Fr.
Fr. |
10.50
18.50 |
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Rucola mit Parmesan
an Zitronensauce - halbe oder ganze Portion |
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Fr.
Fr. |
9.50
17.50 |
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Ey's Salatparadiesli mit Ei
an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della
casa’ |
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Fr. |
19.50 |
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Kiritharan’s fernöstliche Salatvariation
lauwarme Gemüsesalate mit asiatischem Omelette |
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Fr. |
20.50 |
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Wurst-Käse Salat
an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della
casa’ - einfach oder garniert |
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Fr.
Fr. |
14.50
20.50 |
Rucola mit Schweizer Pouletbrüstchen
‘an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della casa’ -
1 Stück oder 2 Stück |
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Fr.
Fr. |
19.50
27.50 |
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Fitnessteller
Schweizer Pouletbrüstchen garniert mit frischen kunterbunten
Saisonsalaten, an French ‘de la maison’ oder
Italien ‘della casa’ - 1 Stück oder 2 Stück
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Fr.
Fr. |
21.50
29.50 |
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Ey’s Tagessuppe us äm Chacheli |
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Fr. |
5.00 |
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Bouillon
wahlweise mit Rinds- oder Gemüsebouillon
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natur
mit Ei
mit Sherry |
Fr.
Fr.
Fr. |
5.00
6.50
8.00 |
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Rahmhaube und frischem Basilikum garniert |
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Fr.
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9.00 |
Französische Zwiebelsuppe
mit Chnoblibrot garniert |
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Fr.
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9.50 |
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Hausgemachtes Chnoblibrot |
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Fr. |
6.50 |
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Rindfleischtatar
mit Cognac oder Calvados, Toast und Butter,
halbe oder ganze Portion |
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Fr.
Fr. |
19.50
29.50 |
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Jede Woche neue Gaumenfreuden aus aller Welt -
lass Dich überraschen! |
Ey's Huus-Spezialität - FIBOUCHI |
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Fischfondue Fi - Fondue Bourguignonne
BOU - Fondue Chinoise CHI
MIt allem, was dazu gehört. Angefangen bei den köstlichen
Saucen über Salat, Reis,
Pommes Frites zu allerlei Früchten und Gemüse.
Das kann wirklich jedermann und -frau geniessen, weil selber
wählen und so viel essen, wie Mann und Frau eben essen
mag. Nur auf Voranmeldung!
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Kinder bis 12 Jahre, pro Jahr
Jugendliche von 13 - 16 jahre
Erwachsene |
Fr.
Fr.
Fr. |
1.00
28.50
57.00 |
Fleisch |
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Pferdefilet
rosa gebraten an Salbeijus, begleitet von Butternudeln
und frischem Gemüse |
usa |
Fr. |
36.50 |
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Kalbsgeschnetzeltes ‘Züri-Art’
mit Champignons an feiner Rahmsauce und Butterrösti |
ch |
Fr. |
37.50 |
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Rindsfilet ‘Stroganoff’
Rindsfiletwürfeli mit Peperoni an Paprikarahmsauce
serviert mit Ey’s Huus-Spätzli |
ch |
Fr. |
39.50 |
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Saftiges Rindsfilet
an Ey’s Huus-Chrüterbutter, serviert mit Pommes
Frites
und frischem Gemüse |
ch |
Fr. |
47.50 |
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Gemüse-Curry
im Reisring mit frischen Früchten garniert |
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Fr. |
20.50 |
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Vegi Ey-Burger
Gemüseburger an Sauerrahm- und Pedritosauce mit Pommes
Frites und Cole Slaw |
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Fr. |
26.50 |
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Fleischkäse
gebraten mit Spiegelei und Pommes Frites |
ch |
Fr. |
17.50 |
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SchniPo
Pouletschnitzel paniert mit Pommes Frites |
ch |
Fr. |
19.50 |
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Beckmenü
Schweinsschnitzel paniert mit Tomatenspaghetti |
ch |
Fr. |
19.50 |
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Pouletrahmschnitzel
mit frischen Champignons und Butternudeln |
ch |
Fr. |
23.50 |
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Riz Casimir
Pouletgeschnetzeltes mit frischen Früchten an Curry
Sauce im Reisring |
ch |
Fr. |
25.50 |
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Ey-Burger
mit 100% Rindfleisch, Spiegelei, Käse, Tomate und Pedritosauce
dazu servieren wir Pommes Frites und Cole Slaw |
ch |
Fr. |
27.50 |
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Ey’s Riesencordonbleu
vo dä Sau mit Pommes Frites |
ch |
Fr. |
29.50 |
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Gemüse-Spätzlipfanne
Ey’s Huus-Spätzli mit Champignons und Gemüsestreifen
an leichter Rahmsauce |
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Fr. |
19.50 |
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Gorgi’s Spätzlipfanne
Ey's Huus-Spätzli mit Champignons und Gemüsestreifen
an Käserahmsauce und mit Gorgonzola überbacken |
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Fr. |
21.50 |
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Ey's Spätzlipfanne
Ey's Huus-Spätzli mit Schinken, Champignons
und Gemüsestreifen an leichter Bratenrahmsauce |
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Fr. |
22.50 |
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Spaghetti Nature
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Fr. |
14.50 |
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Spaghetti Napoli
an Tomatensauce |
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Fr. |
15.50 |
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Spaghetti al’arrabiata
an pikanter Tomatensauce |
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Fr. |
16.50 |
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Spaghetti Pesto
mit Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl |
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Fr. |
17.50 |
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Spaghetti Bolognese
an Tomatensauce mit Rindshackfleisch |
ch |
Fr. |
19.50 |
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Spaghetti Carbonara
an Rahmsauce mit Speck |
ch |
Fr. |
19.50 |
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Spaghetti 'Kanagaraja'
Kalbfleischwürfeli, Peperoncini und Knoblauch an Rahmsauce |
ch |
Fr. |
27.50 |
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Spaghetti 'Calabrese'
Rindfelischwürfeli, Gemüse und Knoblauch an Tomatensauce |
ch |
Fr. |
29.50 |
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Spaghetti-Plausch à discretion
ab 3 Personen mit 5 Saucen und Parmesan, pro Person |
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Fr. |
24.50 |
Geburtstagskinder essen am Geburtstag
zum halben Tarif - nur das Beste!! |
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Du als Gast bist bei allem Anstand unser König
- das Fleisch auf Deinem Teller unser Kaiser.
Alle fleischigen Leckerbissen stammen aus dem Muotathal und
der umliegenden Innerschweiz. Von da, wo die Landschaft noch
weitgehend Natur belassen ist und die frische Bergluft und
das klare Wasser aus dem Gebirge äusserst positiv auf
die heimische Tierhaltung einwirken kann. Keine Regel ohne
Ausnahme - das qualitativ hochwertige Pferdefilet stammt,
sofern in der Schweiz nicht erhältlich, aus amerikanischer
artgerechter Tierhaltung und ist weder mit Antibiotika noch
mit Hormonen und anderen antimikrobiellen Leistungsförderern
erzeugt worden. Aus Überzeugung achten wir sehr auf
Qualität und Herkunft unserer Rohstoffe, und es ist
uns persönlich ein Anliegen, dass unser Schlachtvieh
aus tiergerechter Haltung stammt. |
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Kein Dessert |
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Fr. |
4.00 |
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Caramelchöpfli mit Rahm |
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Fr. |
6.00 |
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Frischer Fruchtsalat
nature oder mit einer Kugel Vanilleglace oder einem Schuss
nach Wahl |
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Fr.
Fr. |
7.00
9.50 |
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Heisse Liebe
Heisse Waldbeeren mit Vanilleglace und Schlagrahm |
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Fr. |
10.50 |
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Tiramisù |
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Fr. |
11.50 |
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Mousse au Chocolat |
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Fr. |
12.50 |
Chunky Monkey - Ben & Jerry's
Ice Cream
Bananenglace mit Schokostückchen
und Walnüssen |
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Fr. |
6.00 |
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Fairly Nuts - Ben & Jerry's Ice
Cream
Caramelglace mit Caramelsauce und Crispies mir
Mandeln |
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Fr. |
6.00 |
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Chocolate Fudge Brownie - Ben & Jerry's
Ice Cream
Schokoladensauce mit Brownies |
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Fr. |
6.00 |
Latte Macchiato
KAffee- und Panna-Glace mit Schlagrahm |
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Fr. |
8.50 |
Glaces, Frappes und Coupes |
Glaces und Sorbets
Vanille- und Schokoladenglace
Zitronen- und Erdbeersorbet
pro Kugel, mit Rahm oder mit einer Megaportion
Rahm |
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Fr.
Fr.
Fr. |
3.50
1.00
2.50 |
Frappes
Vanille, Schokolade und Erdbeer |
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Fr. |
6.00 |
Zitronen-Sorbet
feinstes Zitronen-Sorbet, mit Wodka oder Prosecco |
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Fr. |
9.50 |
Coupe Danmark
Zwei Kugeln Vanilleglaceserviert mit Schlagrahm und
heisser Schokoladensauce |
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Fr. |
10.50 |
Banana-Split
Je eine Kugel Vanille- und Schokoladenglace zwischen
zwei Bananenhälften
serviert mit Mandelsplitter, Schlagrahm und heisser
Schokoladensauce |
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Fr.
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12.50 |
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Folgende köstliche Kleinigkeiten sind durchgehend erhältlich:
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Grüner Salat
an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della
casa’ |
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Fr.
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7.50 |
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Gemischter Salat
an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della
casa’ |
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Fr. |
9.50 |
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Salatparadiesli
an French ‘de la maison’ oder Italien ‘della
casa’ |
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Fr. |
19.50 |
Hausgemachtes Chnoblibrot |
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Fr. |
6.50 |
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Heisser Hund
mit Pedrito Sauce, Ketchup, Senf oder Mayonnaise |
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Fr.
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6.00 |
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1 Paar Wienerli
mit Senf und Brot |
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Fr.
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7.00 |
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Cool Sandwiches
Käse, Fleischkäse, Schinken und Salami,
Rohschinken und Bündnerfleisch |
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Fr.
Fr.
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7.00
12.00 |
Portion Pommes Frites
mit Ketchup |
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Fr. |
6.00 |
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Chickennuggets
mit Sauce Tartare |
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Fr.
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8.00 |
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Nachos überbacken
mit Käse, garniert mit Oliven |
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Fr.
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10.50 |
Hot Sandwiches
Tomaten-Mozzarella oder mit Pedrito |
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Fr.
Fr. |
11.50
12.50 |
Ey-Burger
mit 100% Rindfleisch (100gr.), Käse,
Cole Slaw und Pedrito Sauce |
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Fr. |
12.50 |
Totopos con Salsa
Maistortilla Chips mit Guacamole,
Ranchera und Sourcream |
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Fr. |
12.50 |
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